百科知识 第17页

升金湖岸边,那篓晒了三天的东至麦鱼-大众文明

升金湖岸边,那篓晒了三天的东至麦鱼

去年深秋去池州东至找发小,他家就在升金湖边上的张溪镇,车刚停到院门口,就闻见一股混着菜籽油香的鲜气飘出来。我推门进去,他正蹲在灶台边炒东西,灶上的铁锅滋滋响,蒜末和干辣椒的味道直往鼻子里钻。 比指甲盖还短的“小不点” 我凑过去看,铁锅里翻着...

追着东至豆丝的焦香,在冬夜的巷口晃了半里地-大众文明

追着东至豆丝的焦香,在冬夜的巷口晃了半里地

去年立冬后,我搭最早一班从池州城发往龙泉镇的乡村客运晃了两个半小时,裤脚沾了沿途溅的泥点,本来约了开民宿的老周去看河上的百年石板桥,刚拐过巷口就被一股混着新米气、黄豆香的热气裹住了。 风一吹,那香味钻得人鼻子发痒。我顺着香味走了半条巷,才看...

竹匾上晒的青阳米面,沾着九华山下的晨露味-大众文明

竹匾上晒的青阳米面,沾着九华山下的晨露味

去年深秋赶去青阳,为了吃一口刚压出来的米面,前一天晚上就在县城的小旅馆住下,定了凌晨两点半的闹钟——之前给老周打了三次电话,他每次都在那头笑,说你要是能起得来就来,晚了一簸箕面就被周边村镇骑三轮车来的老主顾挑走了。 巷口的面坊,凌晨两点就转...

山风裹着麻油香:九华素饼的半巷烟火-大众文明

山风裹着麻油香:九华素饼的半巷烟火

上次在九华街淋了半程山雨。 裤脚滴着水撞进巷口的时候,先闻见的不是漫山飘的檀香,是烤饼的香气。没有电烤箱那种均匀得发假的焦味,是炭火把饼皮烘得发脆,混着小磨麻油的香,顺着风钻到衣领里,走的时候拍都拍不掉。 炭炉边的老规矩,比景区的招牌靠谱 ...

九华素斋:山雾裹着的一筷子软鲜-大众文明

九华素斋:山雾裹着的一筷子软鲜

去年三月我在九华山住了三天。 沿着石板路往肉身殿走的时候,裤脚沾了半腿被雨打落的毛峰碎叶,混着石阶缝里渗出来的湿泥气,刚拐过祗园寺的侧门,就闻见一股混着笋香的煮豆腐味。不是檀香裹着的那种冷香。是带着热气的、能勾得人肚子咕咕叫的烟火气。 不是...

踩着秋浦河的碎石滩,等一尾带桂花香的花鳜-大众文明

踩着秋浦河的碎石滩,等一尾带桂花香的花鳜

去年十月去珂田村的时候,我是顺着秋浦河的步道晃过去的,没带导航,就跟着水声走。裤脚沾了点路边的野菊,走了大概四十分钟,就看到河埠头蹲着个穿蓝布围裙的老头,手里理着刚收上来的渔网,竹筐搁在脚边,盖了半片湿荷叶。 珂田村的河埠头,风里先飘着桂花...

蹲在秋浦河边上,等一锅石台一品锅冒泡-大众文明

蹲在秋浦河边上,等一锅石台一品锅冒泡

那天从严家古村出来,沿着石板路往秋浦河的方向晃。 风凉。 裤脚蹭了好几片悬钩子的红刺,鞋帮上沾的黄泥土还没干,顺着坡往下走的时候,肚子里那点早上吃的玉米糊,早就被山风刮得空落落的。 转过一道弯就看见老汪的饭铺。门帘是洗得发白的蓝印花布,边角...

在尧渡老街的蒸笼边,等一屉刚揭盖的东至米饺-大众文明

在尧渡老街的蒸笼边,等一屉刚揭盖的东至米饺

去年11月底去东至,是冲着朋友说的那屉米饺去的。车刚停在尧渡老街的入口,风就裹着河面上的凉意往脖子里钻,哈气在眼镜片上糊成一片。 刚揭盖的那三秒,白汽先扑脸 找张姨的店没费什么劲。沿着青石板路走,第三间门面的红招牌掉了半块漆,写着̶...

蹲在七都镇的石板桥头,等一炉炸得金黄的臭豆腐-大众文明

蹲在七都镇的石板桥头,等一炉炸得金黄的臭豆腐

我上次去七都是十月底,天刚凉下来,跨七都河的老石桥石板缝里,还长着几丛去年留的车前草,刚走到桥那头,就听见油锅里滋滋的响声。 桥头的炉子,比集市的开市锣醒得早 桂叔的摊子就在桥边的空地上,没有遮阳棚的时候,就搭一块洗得发白的蓝布棚子,炉子是...

在陵阳古镇,啃着米饺等一场晒桂花的雨-大众文明

在陵阳古镇,啃着米饺等一场晒桂花的雨

刚从池州城区坐大巴晃过来,一个半小时的盘山路,屁股都坐麻了。脚刚沾到陵阳的青石板,鞋帮就沾了点木槿花的碎瓣。 巷口的米饺,要等现蒸的才香 太平山房斜对面的巷口,陈嬢嬢的蒸笼摞得比她人还高。上次来是去年秋天,这次刚站定,她抬头就认出我,...