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苏禄王墓旁北营村,墓碑和油条摊就隔一道墙-大众文明

苏禄王墓旁北营村,墓碑和油条摊就隔一道墙

油锅响的时候,天还没亮透。 村口那根电线杆子下面,老温把面团往案板上一摔,啪。案板是枣木的,裂了两道缝,油浸得发黑。他媳妇蹲在炉子前拨火,拿一根铁钩子,腰弯成个弯钩。风一吹,烟就贴地跑。 我站在那儿看了五分钟。没人理我。 后来老温抬头,说,...

董子读书台晨练:天没亮透,柏树林里先响起鞋底蹭砖声-大众文明

董子读书台晨练:天没亮透,柏树林里先响起鞋底蹭砖声

柏树林里谁先到,谁就能占住那截不滑的砖 五点半,柏树林里先响起来的是鞋底蹭砖。鸟还没醒。老赵把保温杯搁在石阶上,杯盖当啷一声,滚下两级台阶。他骂了句“邪门”,弯腰去捡,腰还没直起来,先跟石狮子打了个照面。石狮子嘴里的石球早被摸得发亮,凉。 ...

夏津椹子采摘:天亮前那两个钟头最要紧-大众文明

夏津椹子采摘:天亮前那两个钟头最要紧

五点半,天刚裂开一条白缝。 车停在苏留庄镇北边一条土路口。脚一沾地,沙子先灌进鞋里,凉丝丝的。 园子还没开门。隔着矮墙先闻见味儿——筐里堆着熟透的椹子,甜里裹着一点发酵的酒气,闷闷的,顺风往鼻子里顶。 门口支张折叠桌,桌角压着一沓票。三十块...

武城煊饼鏊子:老孙头那口黑铁鏊,一响半条街就醒了-大众文明

武城煊饼鏊子:老孙头那口黑铁鏊,一响半条街就醒了

铁鏊子磕在灶沿上,当啷一声 天还没亮透。武城老汽车站往西,那条巷子口,老孙头已经把鏊子架上了。铁鏊子磕在灶沿上,当啷一声。不是脆响。是闷的。黑铁,厚,沉。边上缺了一块,用砂轮磨过,还是能看出豁口。他拿块猪皮在鏊面上蹭,滋啦——白烟冒起来,一...

大柳面和面,凌晨三点那盆面是怎么醒的-大众文明

大柳面和面,凌晨三点那盆面是怎么醒的

三点二十。案板上响起来。噗。噗。噗。 不是敲。是拳头砸进面里再拔出来,面黏手,拔的时候带起一根丝,断了。 大柳镇老街这间铺子,四点半开门。三点就得起。我在这儿帮忙第三天,胳膊还酸。 水不能一次倒进去 面粉倒在盆里,中间扒个坑。像挖井。 水在...

德州黑陶拉坯:泥在手里转,话在窑边说-大众文明

德州黑陶拉坯:泥在手里转,话在窑边说

拉坯机嗡嗡地响,跟夏天窗外那帮蝉差不多。老赵弓着背,两个手肘顶在膝盖上,两只手裹着那坨泥。泥在他掌心里往上蹿,又塌下去,再蹿上来。 我坐在旁边的小马扎上,腿坐麻了,换了个姿势。作坊里一股潮乎乎的土腥味,混着点烟味,不难闻,就是闷。墙角的灯管...

运河船工号子:德州老码头边,还有人能吼出那种调门吗-大众文明

运河船工号子:德州老码头边,还有人能吼出那种调门吗

前几天傍晚,在东风路运河桥底下,我又听见了一声号子。 那个调门儿吧,说不上好听,甚至有点刺耳。嗓子劈了,尾音往上翻,像是喊到一半呛了口风。可我站住了。好几年没听见了。 喊号子的是个老头,六十来岁,穿件洗得发白的蓝褂子,坐在河沿的石阶上,手里...

夜半三更,宁津的老手艺人还在给蟋蟀罐“醒泥”-大众文明

夜半三更,宁津的老手艺人还在给蟋蟀罐“醒泥”

八月一过,宁津的空气里就多了一样东西。 不是热——热一直在。是一种细碎的、从墙根底下渗出来的声儿。你走在街上,走着走着突然就停了。耳朵被什么东西勾了一下。再听,又没了。等你不留神了,它又起来了。蟋蟀。当地人叫蛐蛐儿。 我小时候对这东西没什么...

乐陵小枣晒场:掀开塑料布,甜气先撞鼻子-大众文明

乐陵小枣晒场:掀开塑料布,甜气先撞鼻子

掀开塑料布,甜气先撞鼻子 凌晨五点半,乐陵朱集采枣的电动三轮已经突突到地头。车斗里搁着塑料布、竹竿、几个尼龙袋。有人蹲在枣树下抽烟,烟头一明一暗,照着脚边的落枣。打枣不用手摘,用竹竿敲。枣子噼里啪啦掉在塑料布上,声音闷。捡枣的人腰弯成虾米,...

德州扒鸡老汤锅:凌晨三点,那锅汤又开了-大众文明

德州扒鸡老汤锅:凌晨三点,那锅汤又开了

锅先响。 不是开锅那种咕嘟。底下小火苗舔着锅底,汤面上浮着一层油,油底下冒小泡,一个,两个,一串。声音闷,像有人在被子底下憋着咳嗽。 凌晨三点二十。二叔把棉袄披在肩上,趿着鞋从里屋出来,第一件事是掀锅盖。白汽扑到脸上。他眯着眼,拿铁勺在汤面...