dananjin的文章

九华素斋:山雾裹着的一筷子软鲜-大众文明

九华素斋:山雾裹着的一筷子软鲜

去年三月我在九华山住了三天。 沿着石板路往肉身殿走的时候,裤脚沾了半腿被雨打落的毛峰碎叶,混着石阶缝里渗出来的湿泥气,刚拐过祗园寺的侧门,就闻见一股混着笋香的煮豆腐味。不是檀香裹着的那种冷香。是带着热气的、能勾得人肚子咕咕叫的烟火气。 不是...

踩着秋浦河的碎石滩,等一尾带桂花香的花鳜-大众文明

踩着秋浦河的碎石滩,等一尾带桂花香的花鳜

去年十月去珂田村的时候,我是顺着秋浦河的步道晃过去的,没带导航,就跟着水声走。裤脚沾了点路边的野菊,走了大概四十分钟,就看到河埠头蹲着个穿蓝布围裙的老头,手里理着刚收上来的渔网,竹筐搁在脚边,盖了半片湿荷叶。 珂田村的河埠头,风里先飘着桂花...

蹲在秋浦河边上,等一锅石台一品锅冒泡-大众文明

蹲在秋浦河边上,等一锅石台一品锅冒泡

那天从严家古村出来,沿着石板路往秋浦河的方向晃。 风凉。 裤脚蹭了好几片悬钩子的红刺,鞋帮上沾的黄泥土还没干,顺着坡往下走的时候,肚子里那点早上吃的玉米糊,早就被山风刮得空落落的。 转过一道弯就看见老汪的饭铺。门帘是洗得发白的蓝印花布,边角...

在尧渡老街的蒸笼边,等一屉刚揭盖的东至米饺-大众文明

在尧渡老街的蒸笼边,等一屉刚揭盖的东至米饺

去年11月底去东至,是冲着朋友说的那屉米饺去的。车刚停在尧渡老街的入口,风就裹着河面上的凉意往脖子里钻,哈气在眼镜片上糊成一片。 刚揭盖的那三秒,白汽先扑脸 找张姨的店没费什么劲。沿着青石板路走,第三间门面的红招牌掉了半块漆,写着̶...

蹲在七都镇的石板桥头,等一炉炸得金黄的臭豆腐-大众文明

蹲在七都镇的石板桥头,等一炉炸得金黄的臭豆腐

我上次去七都是十月底,天刚凉下来,跨七都河的老石桥石板缝里,还长着几丛去年留的车前草,刚走到桥那头,就听见油锅里滋滋的响声。 桥头的炉子,比集市的开市锣醒得早 桂叔的摊子就在桥边的空地上,没有遮阳棚的时候,就搭一块洗得发白的蓝布棚子,炉子是...

在陵阳古镇,啃着米饺等一场晒桂花的雨-大众文明

在陵阳古镇,啃着米饺等一场晒桂花的雨

刚从池州城区坐大巴晃过来,一个半小时的盘山路,屁股都坐麻了。脚刚沾到陵阳的青石板,鞋帮就沾了点木槿花的碎瓣。 巷口的米饺,要等现蒸的才香 太平山房斜对面的巷口,陈嬢嬢的蒸笼摞得比她人还高。上次来是去年秋天,这次刚站定,她抬头就认出我,...

爬过池州的盘山道,我在华龙洞洞口接住了三十万年前的风-大众文明

爬过池州的盘山道,我在华龙洞洞口接住了三十万年前的风

那天是周三。不是周末,山路上连个错车的机会都少。 我搭的是东至汪村村民老陈的顺风车。他之前在华龙洞的考古队帮过三年忙,搬过土,搭过棚,给考古队的老师烧过饭,熟得像自家后院。车开在盘山道上,离合踩得哐当响,窗外的野菊开得泼泼洒洒,风里飘着点山...

葛公豆腐:山坳里刚压好的热乎气-大众文明

葛公豆腐:山坳里刚压好的热乎气

去年十月底跑秋浦河沿线的古民居,导航导到一半信号断了。 盘山公路绕得我胃里直反酸。 拐进一条只够三轮摩托过的土路时,满鼻子突然钻进一股熟豆子混着石膏的清苦气。 不是超市里真空包装的豆制品味,是刚磨出来的、带着热乎气的香。 绕三十六道弯才闻得...

阮桥板鸭:挂在秋浦河风里的冬味-大众文明

阮桥板鸭:挂在秋浦河风里的冬味

去年12月去阮桥,车刚开过秋浦河的漫水桥,风从半开的车窗钻进来,裹着点咸香的油味。我一开始以为是路边人家腌的咸鱼,开了两公里才反应过来——是板鸭的香。 檐下的鸭阵 进了阮桥老街才看见,沿街的屋檐下全是挂着的板鸭。不是景区里摆出来供人拍照的那...

蹲在池州老巷的清晨,就为这口香得跺脚的贵池小粑-大众文明

蹲在池州老巷的清晨,就为这口香得跺脚的贵池小粑

十月的池州,六点的天还蒙着一层灰蓝的雾。我裹着外套站在秋浦影剧院后侧的巷口,哈气在围巾上结了细霜。 巷口的铁鏊是六点准开的 陈师傅的摊子从来不会早到,也不会晚到。五点五十推着不锈钢车拐进巷口,六点整,铁鏊就烧得冒起细烟。 他的小粑都是前一天...