去年深秋蹲在贵池孝肃街的粑摊边，我刚要伸手捏起锅边煎得金黄金黄的贵池小粑，胳膊突然被旁边的阿婆用锅铲柄挡了一下。”歇哈子！烫得掉眼泪你又要哭！”
我愣了两秒。之前在外地待久了，听见”歇哈子”三个字，第一反应是对方嫌我烦，要我赶紧走开。结果旁边穿藏青色布衫的大叔咬了一口手里的小粑，笑出了声：”我们池州话的歇哈子，就是等会儿的意思，不是赶你。”
粑摊边捡来的半句方言
说起来上次闹的笑话还挺臊得慌。上个月在石台县的山路上拦顺风车去牯牛降脚下的严家古村，我站在冷风里举着手机等了二十分钟，终于有个骑摩托车的师傅停在我旁边。我刚张嘴问能不能捎我一段，师傅探着头说”歇哈子”。我当时脸就垮了，以为人家拒载，站在路边吹了三分钟山风，结果师傅攥着个折叠登山杖跑回来，说山里的石板路结了薄冰，我这双小白鞋滑得很，拿着杖拄着走稳当。
山风刮得耳朵疼。我攥着那根带着师傅体温的登山杖，半天没说出话。
阿婆的粑摊支了快四十年，她自己说，以前街上的人打招呼，开口就是”切了饭没”，现在年轻人回来，好多都讲普通话了，只有她守着这个摊子，见谁都要拽两句本地话。我那天买了三个小粑，两块钱一个，皮煎得脆生生的，萝卜丝馅里混了点虾米，咬开的时候油顺着指缝流。阿婆看着我狼吞虎咽的样子，又补了句：”慢点儿切，没人跟你抢。”
秋浦河边上的”歪歪”
后来我顺着秋浦河往上游走，碰到了在河边住了一辈子的老周。那天河上飘着薄雾，他蹲在岸边收前一天放下去的地笼，裤腿卷到膝盖，脚上套着高筒的橡胶靴。看见我站在岸边拍芦苇，他直起腰，手里举着个巴掌大的河蚌，扯着嗓子喊：”快过来摸歪歪！这东西炖豆腐，鲜得你能把舌头吞下去！”
我一开始没反应过来”歪歪”是什么，凑过去看才知道，就是本地人对河蚌的叫法。之前读李白写秋浦河的诗，总觉得那些诗句里的场景离我太远，是课本里印着的、要背诵的句子，直到那天蹲在河边上，看着老周把摸上来的歪歪倒进竹筐，听见风卷着河水拍岸的声音，突然就觉得——千年前站在这河边摸鱼的人，喊河蚌的声音，说不定跟现在老周的声音差不了多少。
老周那天留我在他家吃饭，竹筐里的歪歪撬开，去掉脏的腮部，跟本地的老豆腐一起炖，撒了两把从田埂上摘的野芹菜。汤盛在粗陶碗里，奶白色的，我喝第一口的时候，鲜得连打两个喷嚏。老周坐在旁边抽着旱烟，笑我：”你看你，跟个小伢子一样。”
他说现在河里面的歪歪比以前少了，大家都知道要留着小的让它长，不能赶尽杀绝。说这话的时候，他把筐里几个指甲盖大的小河蚌捡出来，轻轻丢回河水里。
水很清。河蚌沉下去的时候，连个水花都没溅起来。
戏台上的那声”哦嚯”
今年正月去贵池刘街村赶傩事的时候，我又被池州方言撞了一下。祠堂门口的空地上搭着简易的戏台，演傩戏的老艺人戴着雕刻得精细的木雕面具，穿着绣了花纹的布袍，手里举着傩仪用的器物，刚亮开嗓子唱第一句，台底下坐着的老头老太就扯着嗓子喊”哦嚯——”。
那声音拖得很长，顺着巷子能飘到半里外。旁边陪着我找位置坐的村支书说，这声”哦嚯”不是瞎喊的。是池州话里老辈人传下来的应和声——看见熟人要喊，吃了好菜要喊，戏唱到热闹处，不跟着喊两嗓子，戏班子的人在台上唱着都没劲儿。
我那天坐在长板凳上，手里攥着路上阿婆塞给我的冻米糖，看着台上的人踩着锣鼓点走台步，旁边的阿公喊”哦嚯”的时候，我也跟着扯着嗓子喊了一声。旁边的阿婆转头看了我一眼，笑着把手里的炒南瓜子递了一把过来：”小丫头喊得还挺像我们本地的。”
我后来慢慢发现，池州方言根本不是什么需要刻意去”保护”的、摆在玻璃柜里的东西。它是阿婆挡在我手前面的锅铲柄，是老周丢回河里的小河蚌，是傩戏台底下拖得很长的那声”哦嚯”。它藏在小孩摔疼了揉着膝包头的哭喊声里，藏在煎小粑的滋滋油声里，藏在秋浦河的浪声里。
上周我在外地的便利店买了个萝卜丝饼，硬邦邦的，咬开的时候烫到了舌尖。我第一反应就是往后缩手，脑子里冒出来的，是孝肃街阿婆的那句——歇哈子，烫。
