2026-10-19 11:35:20 分类：百科知识
裤腿上沾了半块刚掉的扒鸡油点，我踩着法桐漏下来的碎影拐进文化路窄巷的时候，拉坯机的嗡嗡声先飘了出来。刚在马市街那家老铺啃完半只马市街的老卤扒鸡，满手都是五香料的味，本来只是想找个地方消消食，没成想撞进了开了三十年的老陶坊。
转盘上的泥，比我想的有脾气
穿藏青围裙的师傅抬头瞅了我一眼，没多话，从醒泥房的木架子上拽了一块泥过来，啪的一声摔在转台中心。那是黄河淤积的深层胶泥土，刚从地下挖出来晒透了又反复揉过，凉丝丝的，沾在手腕上，比夏天吹的空调风还舒服点。
“坐，脚踩踏板，轻点儿。”
我刚把脚搭上去，转台嗡嗡转起来，手按在泥团上的瞬间，泥就往左边歪了半寸。
歪了。
我手一抖，差点把泥按飞。师傅笑着伸手扶了一把，指节上嵌着的洗不掉的陶泥印子蹭到我手腕，“刚吃完扒鸡手滑吧？力道别太猛，泥知道你想捏啥，你跟它较劲，它就跟你歪着来。”
我定了定神，指尖沾了点清水，顺着泥团往上拢，本来想捏个规规矩矩的直口碗，结果拢到一半，一侧的泥薄了，塌下去一块，活脱脱个歪嘴的小瓢。我盯着转台上慢慢升高的泥壁，突然想起小时候外婆家橱柜里那个装了半辈子面酱的黑陶罐子，罐口磕了个小豁口，每次舀面酱的时候，勺子都会蹭到那个豁口，发出轻轻的嚓嚓声。
德州本地胶泥在老式拉坯机上旋转的实景
师傅凑过来看了一眼，没笑我，拿个细竹片把塌下去的地方刮了刮，“这就对了，做陶哪有百分百周正的，以前农户家买坛子，就爱带点手工印子的，机器压的，他们还嫌没烟火气。”
以前的陶，哪是摆着看的
我之前总觉得黑陶是摆在文创店里亮闪闪的摆件，配着木架子，连碰都要小心翼翼。直到师傅指了指工坊角落堆着的半摞素坯，我才反应过来，以前这地方做的，全是过日子用的家什。
“早年间这巷子里七家做陶的，”师傅拿粗棉布擦了擦手上的泥，“周边村子的人赶大集，都来这儿挑腌咸菜的坛子，装香油的小罐，还有给老头抽旱烟做的烟笸箩。那时候哪有什么‘文创’的说法，东西要能用，盛酱不渗，装米不生虫，就算好货。”
对吧？你想啊，天天做饭盛菜的家伙，要是摸上去全是机器压的冷硬感，哪有家的味道。
我顺着他指的方向看，角落的木架子上真摆着几个粗陶的小罐子，釉色不匀，罐口还留着清晰的指印。最边上那个小罐子上，歪歪扭扭刻了个“王”字，师傅说那是他家小孙子上次来玩，拿刻刀瞎划的，本来要扔，后来想想留着吧，等孩子长大了，看见就知道小时候在爷爷工坊里瞎闹过。
风从巷口吹进来，混着隔壁卖酸梅汤摊子的甜香，还有陶土本身的湿腥气。我伸手碰了碰架子上的素坯，表面糙糙的，没有打磨得滑溜溜的，就是手摸过的温度。
德州黑陶工坊角落堆放的素坯瓦罐实景
“现在做拉坯体验的多，”师傅把我捏的那个歪碗挪到晾坯架上，“很多年轻人来，就想捏个完美的瓶子，拍个照就走，其实真不是那么回事。”
八十块钱的体验，能带走个啥
我本来以为这种手工体验，少说要两三百，结果师傅报价格的时候我愣了下，八十块钱的拉坯体验，从揉泥、拉坯到最后刻个自己的记号，全算上，烧好之后能给你寄到家里，要是你自己愿意来取，还能顺便在工坊喝杯茶。
“上次有个老爷子来，捏了个小茶仓，把自己家的门牌号刻上去，说以后就用它装龙井，每次开罐子，就想起在这儿捏泥的一下午。”师傅拿起那个大搪瓷缸，就是以前德州瓷厂出的白搪瓷款，缸边掉了块漆，里面泡的枸杞飘着两片菊花，“钱不钱的无所谓，主要是你捏出来的东西，是你自己的，跟你在商店里买的，不一样。”
我在那个歪碗的碗底，刻了个小小的扒鸡图案——就是那种圆滚滚的，鸡脖子伸得老长的那种。师傅凑过来看了一眼，笑说你这是把刚才吃的扒鸡都刻上去了，行，等烧好了，这碗就专门给你盛花生米用。
走的时候太阳已经斜了，法桐的影子拉得老长，师傅塞给我一小把刚炒的原味花生，说等碗烧好了给我发微信，让我下次来的时候，顺路再带半只马市街的老卤扒鸡，他就爱那家的咸口，不腻。
我踩着影子往巷口走，身后的拉坯机又嗡嗡转起来，风一吹，还能闻见点陶土的湿味。裤腿上那块扒鸡油点已经干了，硬邦邦的，像个小小的印记。
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文章名称：在德州吃完半只扒鸡，我在黑陶拉坯机上捏歪了个碗
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