挤在九华山庙会的人潮里,我啃到了刚出锅的干菜米饺

今年农历七月三十,我是被盘山路绕得胃里发慌,才晃到九华山的。

车刚停稳,风就扑过来了。

混着香灰的暖味,还有刚下锅的米饺被炸得滋滋响的油香。

我攥着皱巴巴的口罩往检票口走,旁边的阿婆举着自己捆的线香往我手里塞,说姑娘别买门口贵的,我这香三块钱一把,烧了几十年,菩萨都认得。

山门口的香灰味,混着刚炸的米饺香

阿婆的摊子就在检票口旁边的石墩子后面,竹篮铺着洗得发白的蓝粗布,上面整整齐齐摆着捆好的线香、黄纸折的元宝,还有几串用红绳穿的原木佛珠。她的指节上裂着冬天冻出来的小口子,递香给我的时候,指腹沾着点黄纸的碎渣。我本来想客气说不用,结果旁边的米饺摊老板扯着嗓子喊了一声“刚出锅的干菜米饺!”,我脚就钉在原地了。

九华山庙会山门口摆的农家干菜米饺摊
九华山庙会山门口摆的农家干菜米饺摊

米饺是用本地早稻米磨的粗粉做的皮,下锅炸到金黄起酥,咬开的时候烫得我直吸凉气。里面的干菜是阿婆自己家菜园种的,晒了一整个夏天,混着点切碎的鲜猪肉末,油浸得透透的,香得我连吃两个才反应过来,刚才阿婆塞给我的线香还攥在手里。旁边站着个穿洗得发白的白汗衫的大叔,手里拎着半袋晒得皱巴巴的黄精,边啃米饺边跟摊老板唠,说往年庙会人多的时候,从检票口到九华街的石板路,能挤得你脚不沾地走半小时。我问他那怎么还年年挤过来,他笑出眼角的皱纹,说不来总觉得缺点啥,这庙会啊,就跟每年要走的老亲戚似的,到点就得上门。

本地阿婆捆的线香,比那些动辄几百块的高香,更对老香客的心思。好多穿着灰布衫的老香客,从停在路边的班车上下来,直接就蹲在阿婆的摊子前面掏零钱,没人讨价还价,阿婆也从来不缺斤短两,碰到年纪大走不动的,还会多给塞两个折好的黄纸元宝。

老街上的手艺人,比卖文创的摊子热闹

沿着被踩得发亮的石板路往九华街走,两边的摊子挤得满满当当。我本来以为全是卖香烛、印着统一图案的文创小玩意,结果走到化城寺拐角的时候,被竹篾的清香味勾住了脚。是陈师傅,前年我做池州民俗采访的时候找过他,他是本地最后一批会做传统竹编的手艺人,每年庙会都在这个拐角摆摊,雷打不动。

九华山庙会化城寺旁的竹编手艺人现场编竹篮
九华山庙会化城寺旁的竹编手艺人现场编竹篮

他面前的竹堆上,摆着编好的小竹篮、随身带的香筒、给小朋友做的竹知了,还有那种能挂在门廊上的竹制小风铃。人多的时候,他就坐在磨得发亮的小马扎上,手里的篾刀转得飞快,细竹篾在他手里翻几个来回,一个小篮子的轮廓就出来了。我蹲在摊子前面看他编,旁边围了好几个带小孩的家长,没人催,就安安静静等着他手上的活做完。有个扎羊角辫的小姑娘,攥着妈妈的衣角,眼睛直勾勾盯着他编的竹知了看,陈师傅抬头看见,顺手就抽了两根最细的竹篾,两分钟就编了个能弹翅膀的知了,塞到小姑娘手里,乐得她翘起来的小辫子都跟着晃。

说实话,之前逛别的景区,满街都是印着logo的冰箱贴、批量生产的塑料钥匙扣,闻着都透着一股流水线的味道。但陈师傅这的竹编不一样,竹料是他自己从后山砍的毛竹,刮了整整三天的篾,每一根都光滑得很,不会划到小朋友的手。旁边的空地上,几个唱目连戏的老人正慢慢调着二胡,慢悠悠的调子飘过来,混着竹篾的清香味,还有不远处糖画摊飘来的焦甜,我站在那愣了好半天,才想起要掏手机买个小竹篮,回家放自己存的散茶。

风里飘着糖画的焦甜。

竹篾划在手上的浅痕,陈师傅早习惯了。

散场时的月亮,比白天的香烛更让人记挂

散场时的月亮,比白天的香烛更让人记挂
散场时的月亮,比白天的香烛更让人记挂

等到傍晚的时候,街上的人慢慢少了。白天挤得走不动的石板路,现在能看见地上落的浅灰色香灰,还有被风吹掉的、印着荷花图案的纸质小装饰。我本来想着要赶最后一班下山的接驳车,结果在摊子旁边碰到了早上塞给我线香的阿婆,她正把剩下的香往竹篮里收,板车上还放着个掉了点漆的不锈钢保温桶。看见我,她就招手,从桶里倒了一小把煮花生塞给我,说中午看你站在那啃米饺,肯定没吃好,这是我自己煮的,带点盐味,垫垫肚子。

花生是热的。

我攥着那把带着温度的花生,站在路边看月亮从山后面慢慢爬上来。白天被太阳晒得暖烘烘的石板路,现在吹过来的风已经带点山里面的凉意了,空气里的香灰味淡了很多,取而代之的是旁边小馆子飘出来的、石耳炖土鸡的鲜香味。九华山庙会的真味,从来不是挤在人潮里烧最贵的香,买最网红的小吃,是你蹲在摊子前面啃米饺的时候,阿婆递过来的那把热花生,是陈师傅给路过的小朋友免费编的竹知了,是散场的时候,大家拎着手里的竹篮、糖糕、半袋晒好的黄精,安安静静等接驳车的样子。

下山的接驳车里,大家都不怎么说话。有人靠在座位上打盹,有人手里还攥着没吃完的半块糖画,车窗外的树影晃过去,偶尔能看见山脚下的村子里亮着暖黄的灯。我手里还留着那把热花生的温度,突然就觉得,早上被盘山路绕得翻江倒海的那点难受,全没了。

不过话说回来,要是明年还赶得上日子,我还来。

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