入夏开米桶舀米，舀着舀着翻出几只灰黑色小肉虫，甚至还能看到爬来爬去的小飞蛾。
整袋米面扔了心疼，留着吃又膈应。
谁没遇过这事对吧？
虫子哪来的？不是你储存不当，很多时候买米就带了
很多人觉得虫子是凭空长出来的，怪自己没放好。其实不对。
米面在收割、加工、运输的过程中，就很容易沾上虫卵。厂家加工的时候没法百分百筛掉所有虫卵，只是量少你看不见而已。
等到了春夏，温度超过20度，湿度超过65%，刚好是虫卵孵化的温床。没几天就爬满一整桶。
说实话，要是买那种大袋促销的米面，放半年才吃完，长虫的概率几乎是八成。
很多人第一反应是把长虫的米面拿去太阳底下晒。绝对不要这么做。晒过的大米水分大量流失，煮出来的饭发渣，没一点原生米香。而且太阳晒只能把大虫子赶跑，虫卵还留在米里，过几天又长出来。晒的过程中还容易带进新的虫卵，反而更糟。
不用农药，这几个方法家家都能操作
首先要从源头控制。买米面别贪大袋促销的便宜。要是家里吃饭的人少，就买小包装，一两个月能吃完的量，根本不给虫卵孵化的时间。
买回家之后，别直接原袋堆墙角。原袋的包装袋大多不密封，潮气很容易渗进去。最好找干净的带盖干燥密封桶，提前把桶内壁擦干，不能留一点生水，再把米面倒进去盖紧盖子。
接着在桶里放防虫包就行，不用搞那些花里胡哨的操作。
最常用也最管用的是干花椒。抓十几粒用干净纱布包好，别拆口，直接塞在米桶的角落，花椒的挥发性气味能驱虫，不会沾到米上影响煮出来的味道。
也可以放剥好的干大蒜，记住一定要放完全晾干的，新鲜大蒜放进去会发霉腐坏，反而污染了整桶米面。
要是你家冰箱有多余空间，把分装好的小袋米面直接放冷藏室。低温环境下虫卵根本孵不出来，放大半年都没事，还能保住米的新鲜度，试过一次你就知道有多省心。
不过话说回来，不管放什么防虫的东西，你都得保证储存的地方本身是干燥阴凉的，别放水槽旁边，也别放阳台晒太阳，那啥方法都不管用。
已经长虫了，怎么处理才不浪费？
要是只是刚长出来几只，虫子不多，不用整袋扔。
找一个孔够细的干净筛子，把虫子和虫卵都筛掉，然后把剩下的米面转移到干净的新容器里，放上新的花椒包，放在阴凉干燥的地方，尽快吃完就行。
要是虫子已经很多，都开始结网爬得到处都是了，那干脆扔了吧。别舍不得，吃着膈应，放了这么久营养也流失得差不多了。
也有人说长虫的米没毒，洗干净就能吃。话是这么说，但是谁愿意吃着饭突然嚼到虫子残骸啊？没必要跟自己过不去。
其实防虫真的没那么复杂。无非就是少买勤买，做好密封隔断潮气，再放一点驱虫的东西，天热的时候多打开看看，别忘在角落落灰，大半情况都不会长虫闹心。
